A gastronomia da Oktoberfest Blumenau terá mais de 150 opções de pratos nesta edição, com preços variados entre os espaços do Parque Vila Germânica e do Galegão. O cardápio reúne receitas tradicionais alemãs, novidades e opções de lanches.
No novo pavilhão Festzelt, a gastronomia será comandada pela Hofbräuhaus. Entre as opções estão Currywurst com batata frita, Obazda com Pretzel, Frikadellen com purê de batata, Eisbein com salada de batatas e chucrute, Goulash com Spätzle e marreco recheado.
O Döner Kebab e o Porco no Rolete também estão entre as novidades deste ano. Na Casa da Linguiça, o público poderá encontrar o picolé de linguiça Blumenau, feito com massa de linguiça, queijo muçarela e empanado com farinha panko e parmesão.
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Outros espaços também terão novos pratos, como o sanduíche de costela desfiada, Pulled Pork, batata recheada de costela, Wiener Schnitzel, Rollmops, Schlachteplatte e opções vegetarianas.
Para quem procura sobremesas, haverá strudel de maçã, bolo floresta negra, picolés artesanais, Romeu e Julieta e espetinho de morango. O cardápio completo, com os preços e os locais de venda, está disponível no site oficial da Oktoberfest Blumenau.
