Na manhã desta segunda-feira (1º), o deputado estadual Napoleão Bernardes participou do Jornal da Menina para falar sobre a preocupação de produtores do Vale do Itajaí com mudanças nas regras de fabricação da tradicional Linguiça Blumenau.
Segundo Bernardes, uma determinação baseada em orientações do Ministério da Agricultura ameaça descaracterizar a receita original da iguaria, considerada um dos principais símbolos gastronômicos da região.
De acordo com o parlamentar, a alteração pode comprometer a autenticidade da Linguiça Blumenau, reconhecida como patrimônio cultural catarinense e detentora de Indicação Geográfica concedida pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI).
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O deputado também alertou para a insegurança jurídica enfrentada pelos produtores, que podem ficar divididos entre atender às novas exigências regulatórias ou manter as características tradicionais que garantiram o reconhecimento da iguaria. Ouça:
